El rendimiento, las características de la calidad del huevo y costos de alimentación de ponedoras alimentadas con
combinaciones de granos secos de cervecería basados en maíz/sorgo (GSCMS),
Canavalia ensiformis
L. (CE) y harina de
raíces de yuca (HRY) en reemplazo de maíz. Cuatro dietas de tratamiento: LD
1, LD
2, LD
3 y LD
4 se formularon de tal
manera que contenían maíz, GSCMS, CE y HRY en las siguientes proporciones: 50, 0, 0, 0%, 0, 10, 15, 25%; 0, 10, 20,
20% y 0, 10, 25, 15%, respectivamente. Noventa y seis ponedoras Shika Brown se dividieron en 4 grupos de tratamiento de
24 aves cada uno y cada grupo subdividido en 3 repeticiones de 8 aves. Las aves fueron asignadas al azar a las dietas en un
experimento de diseño completamente al azar. Nueve huevos se seleccionaron de cada grupo de tratamiento en el último día
de la 4
ta, 8
va, 12
va y 16
va semana para el análisis de la calidad del huevo. El peso de los huevos de las aves del tratamiento
LD
2 fue significativamente (p < 0,05) mayor que el de las aves del tratamiento LD
3. Las aves en LD1 tuvieron un mayor
valor de la relación de conversión del alimento, la cual fue significativamente (p < 0,05) menor que aquellas de las aves de
LD
2 y LD
3. La unidad Haugh para la aves de LD
1 y LD
2 fue significativamente (p < 0,05) mayor que aquella de LD
3. El
valor del grosor de la concha de la aves de LD
1 difirieron significativamente (p < 0,05) con aquella de la saves de LD
4.
Todos los demás parámetros medidos fueron similares entre los grupos. En términos de costos del alimento necesario para
producir 1 kg de huevo, las dietas con GSCMS/CE/HRY fueron más baratas, siendo 6,27, 5,59 y 14,42% menores que el
costo del alimento necesario para producir 1 kg de huevo para la dieta LD
1.