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African Crop Science Journal
African Crop Science Society
ISSN: 1021-9730 EISSN: 1021-9730
Vol. 9, No. 1, 2001, pp. 317-329
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Bioline Code: cs01063
Full paper language: English
Document type: Research Article
Document available free of charge
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African Crop Science Journal, Vol. 9, No. 1, 2001, pp. 317-329
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Batt, P.J.
Résumé
Les conditions agro-écologiques dans Les Phillipines étant largement
différentes des conditions de températures de croissance dans
lesquelles la majorité des variétés de pomme de terre ont
été sélectionnées, le choix devariété
du cultivateur aura un profond impact sur la productivité and la rentabilité
de la culture. Variété a été trouvée le plus
important facteur influençant la decision du cultivateur Phillipien d'acheter
les semence. Les charactéristiques physiques du tubercules (sa taille,
sa forme, la couleur de sa peau et la couleur de sa chair) étaient les
plus important facteurs influençant le choix de variété
du cultivateur. Un environment approprié était le deuxiéme
facteur le plus important, indiquant que les fermiers recherchaient constamment
des nouvelles variétés mieux adaptées. Cependant, malgré
l'accroissement dans l'industrie de la restauration et le marché du casse-coût,
la variété appropriée pour le traitement était étonnament
le dernier important facteur dans le choix de variété du cultivateur.
Mots Clés
L'adaptabilité environementale, characteristiques physiques, choix variétal, Solanum tuberosum
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en |
Variety: The Key Driver of Demand for Seed Potatoes in the Philippines
Batt, P.J.
Abstract
With the agro-ecological conditions in The Philippines being vastly different
from the temperate growing conditions under which the majority of the world's
potato varieties have been selected, a farmer's choice of variety will have
a profound impact on the productivity and profitability of the crop. Variety
was found to be the most important factor influencing a Filipino potato farmer's
decision to purchase seed. The physical characteristics of the tuber (tuber
size, shape, skin colour and flesh colour) was the most important factor influencing
the farmer's choice of variety. Suitability to the environment was the second
most important factor, indicating that farmer's were constantly searching for
new, better adapted varieties. However, despite the expansion in both the fast
food industry and the snack food market, the suitability of the variety for
processing was surprisingly the least important factor in the farmer's choice
of variety.
Keywords
Environmental adaptability, physical characteristics, varietal choice, Solanum tuberosum
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© Copyright 2001 - African Crop Science Society
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