La réponse à la salinité a été
étudiée chez deux variétés de blé dur
Triticum durum
(Karim et Sebou) et deux variétés de blé tendre
Triticum aestivum
(Sais et Merchouch) utilisées au Maroc.
Le stress salin a été appliqué sur des cals de cinq semaines initiés
sur un milieu de culture dépourvu de NaCl. La régénération
a eu lieu dans des milieux de culture enrichis ou non en sel. Les résultats
acquis montrent que les fortes concentrations en NaCl (10 et 15g l
-1)
ont perturbé les capacités embryogènes de tous les cultivars (P
≤0,0001). Ces concentrations ne sont pas létales. Cependant, on assiste
à une diminution de la croissance relative et à une réduction de
l'embryogenèse somatique avec l'augmentation de la concentration
en sel dans le milieu de culture. A 15g l
-1, la majorité des cals
se nécrose et finit par mourir. Le blé tendre s'est montré
plus tolérant que le blé dur (P≤0,0001). Quant à la régénération,
elle diminue avec l'augmentation de la concentration en sel dans le milieu
de culture (P≤0,0001). Les meilleurs résultats de régénération
ont été obtenus dans le milieu dépourvu de sel et avec la concentration
de 2,5 g l
-1 de NaCl. A partir de 5 g l
-1, les plantules
déjà formées brunissent et le phénomène s'accentue
avec l'augmentation de la concentration en sel du milieu. Le brunissement
est total avec 15 g l
-1 de NaCl.