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African Crop Science Journal
African Crop Science Society
ISSN: 1021-9730 EISSN: 1021-9730
Vol. 28, No. s1, 2020, pp. 187-202
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Bioline Code: cs20047
Full paper language: English
Document type: Research Article
Document available free of charge
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African Crop Science Journal, Vol. 28, No. s1, 2020, pp. 187-202
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KOLLIESUAH, N.P.; SAYSAY, J.L.; ZINNAH, M.M.; FREEMAN, T. A. & CHINENYE, D.
Résumé
L’Afrique de l’Ouest est l’un des principaux producteurs de Cajou ( Anacardium occidentale
L.), et
elle fournit 45% de la marchandise sur le marché mondial. Malgré cette énorme contribution sur le
marché international, les 10% des produits sont seulement transformés et consommés sur le marché
intérieur. Le faible taux de consommation se traduit par un faible investissement dans l’industrie du
cajou, ce qui rend la plante sous-utilisée comme la plante de la sécurité alimentaire et nutritionnelle
dans la région. L’objectif de cette étude était d’analyser les taux de la production, les niveaux de
consommation et d’exportation de la récolte en Afrique de l’Ouest, comme base pour éclairer les
interventions de développement stratégique. Ce travail a utilisé des métadonnées de la base de données
de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture, Nitidae et d’autres sources
pertinentes pour explorer les modèles de production, de consommation et d’exportation de cajou de
2000 à 2017. Les métadonnées utilisées ont été analysées à l’aide de statistiques descriptives. L’étude
a révélé que onze pays (Côte d’Ivoire, Nigéria, Bénin, Guinée Bissau, Burkina Faso, Ghana, Mali,
Guinée, Gambie, Sénégal et Togo) des seize pays d’Afrique de l’Ouest étaient activement engagés
dans la production de cajou. On a également été projeté que la production diminuera au cours des cinq
prochaines années dans les pays des Nigéria, Togo, Sénégal et Burkina Faso à cause d’une réduction
des terres de cajou, d’une augmentation des infestations de ravageurs et de maladies, et une baisse de
l’amélioration génétique et des services de vulgarisation médiocres. La production restera stable en
Gambie et en Guinée Bissau parce que la plupart des arbres n’ont pas encore atteint le pic de production;
et de la réduction des investissements dans la recherche et le développement. La consommation locale
de cajou est lamentable (<10% dans la région) à cause d’une attention limitée accordée à l’industrie de
transformation dans la région. Pour stimuler la production et la consommation locales, ainsi que
maintenir la contribution de 45% du marché international au cours des cinq prochaines années et audelà,
il est essentiel d’investir dans l’amélioration génétique, la modification des pratiques agronomiques
et l’investissement dans l’industrie de transformation, ainsi que la recherche et développement de la
culture de cajou.
Mots Clés
Anacardium occidentale; le Cajou; sécurité alimentaire; Afrique de l’Ouest
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TREND ANALYSIS OF PRODUCTION, CONSUMPTION AND EXPORT OF CASHEW CROP IN WEST AFRICA
KOLLIESUAH, N.P.; SAYSAY, J.L.; ZINNAH, M.M.; FREEMAN, T. A. & CHINENYE, D.
Abstract
West Africa is a core producer of Cashew ( Anacardium occidentale
L.), supplying 45% of the commodity
on the global market. Despite this huge share of the international market, only 10% of the commodity
is processed and consumed domestically. The low rate of consumption is reflected by low investment
in the cashew industry, making the crop underutilised as a food and nutrition security crop in the
region. The objective of this study was to analyse the trends in production, levels of consumption and
export of the crop in West Africa, as a basis for informing strategic development interventions. This
work utilised metadata from the United Nations Food and Agriculture Organisation database, Nitidae
and other relevant sources to explore the production, consumption and export patterns of cashew
from the year 2000 up to 2017. The metadata used were analysed using descriptive statistics. The
study revealed that eleven (Cote D’Ivoire, Nigeria, Benin, Guinea Bissau, Burkina Faso, Ghana, Mali,
Guinea, The Gambia, Senegal, and Togo) of the sixteen countries in West Africa were actively engaged
in cashew production. It was also projected that production will decline in the next five years in
countries such as Nigeria, Togo, Senegal, and Burkina Faso due to a reduction in the land under
cashew cultivation, an increase in pest and disease infestations, coupled with a decline in genetic
improvement and poor extension services. Production will remain stable in The Gambia and Guinea
Bissau because most trees there are yet to hit the peak of production; and of reduced investment in
research and development. Cashew consumption locally is dismal (<10% across the region) due to
limited attention given to the processing industry in the region. To boost local production and
consumption, as well maintain the 45% share of the international market in the next five years and
beyond, it is essential to invest in genetic improvement, modification of agronomic practices, and
investment in the processing industry, as well as research and development of the crop.
Keywords
Anacardium occidentale; Cashew; food security; West Africa
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