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Revista Científica UDO Agrícola, Vol. 2, No. 1, 2002, pp. 95-100 Evaluación agronómica de siete cultivares de pimentón (Capsicum annuum L.) Agronomic evaluation of seven pepper (Capsicum annuum L.) cultivars Montaño-Mata, Nelson y Cedeño, Evelio Departamento de Agronomía, Escuela de Ingeniería Agronómica, Universidad de Oriente. Campus Los Guaritos. Avenida Universidad, Maturín, estado Monagas. Telefax: 0291-6521192. E-mail: nelmon@cantv.net Code Number: cg02012 RESUMEN El experimento se realizó en la
estación experimental hortícola de Palabras claves: Pimentón, Capsicum annuun, evaluación de cultivares ABSTRACT The
experiment was carried out in the horticultural experimental station of the
Universidad de Oriente, Jusepín, Monagas state to evaluate the agronomic
performance of seven pepper cultivars (Capsicum annuum L.). A randomized
complete block design was used with five replications. The cultivars had
different blosson onset from two to thrre days. The best cultivars for fruit
yield/ha were "Margarita" and " Key words: Pepper, Capsicum annuum, cultivar evaluation INTRODUCCIÓN El grupo de plantas llamadas hortalizas representa dentro de la dieta diaria un papel de vital para el venezolano. El cultivo de ellas tiene su importancia debido a los altos ingresos económicos, que es posible obtener por unidad de superficie, aunados a su alto valor alimenticio, ya que son colocadas entre los siete alimentos de consumo obligado diario por los nutricionistas mundialmente (Castillo,1985). Dentro de las hortalizas el pimentón (Capsicum annuum L.) es de gran trascendencia por su valor alimenticio constituido por un alto contenido de vitaminas, A y C. Es la solanácea màs importante como comestible después de la papa y como condimento después del tomate. El contenido de vitaminas y principalmente su agradable sabor y estimulante, hacen que esta hortaliza sea un ingrediente valioso y casi esencial en la preparación de alimentos en muchos países del mundo (Casseres, 1981). En general las variedades y líneas de una especie dada se desarrollan en el lugar o región donde serán cultivadas, para producción comercial. Esta práctica se basa en un principio fundamental que puede plantearse como sigue: las variadas condiciones ambiéntales tienen efectos notables en la expresión de los factores de la herencia, o genes. Esto es particularmente cierto respecto a la temperatura, la intensidad de la luz y la longitud relativa de los periodos; de luz y oscuridad. Las variedades y líneas difieren en su productividad y adaptabilidad. Para cualquier región dada. Algunas variedades de la misma especie y algunas líneas de la misma variedad son adaptables y, por lo tanto, productivas, y otras variedades y líneas son inadaptables, por lo tanto, relativamente improductivas. En otras palabras, hay notables diferencias en el comportamiento de variedades y de líneas dentro de una misma variedad. Así pues, cierta variedad o línea puede ser adaptable a una región del país e inadaptable en otra. Para determinar las diferencias en el comportamiento de las hortalizas (Edmond et al. 1967). Dondequiera que ha ido el hombre ha llevado siempre sus plantas y, este transporte de plantas de un lugar, a otro ha sido una de las características mas importante del desarrollo de la agricultura en el mundo. La adquisición de variedades superiores importadas de otras zonas cumple la misma finalidad que la obtención de variedades superiores en los programas de mejoramiento. Por esto la introducción de plantas se puede considerar como un método de mejoramiento de plantas (Allard, 1980). Spin (1996)
señala un rendimiento para el cv.
Júpiter de 12,119 t/ha, frutos con un promedio de MATERIALES Y MÉTODOS El ensayo se en realizó en un suelo de
textura franco arenosa, pH 5,0 y 1.56% de materia orgánica, durante los meses
de diciembre de Para la siembra en el campo el terreno se preparó con tres pases de rastra. Los surcos fueron trazados seis días después en forma perpendicular a la pendiente del mismo para facilitar el riego. El transplante se realizó cuando las plántulas completaron la edad de 49 días. A los nueve días después del transplante se fertilizó con la fórmula completa 12-24-12/3 CP Gdo a razón de 800 kg/ha en bandas y luego se realizó el aporqué. A los veintiocho días se efectuó un reabono con urea a razón de 100 kg/ha y un segundo a los 42 días con la misma dosis. El combate de las malezas se realizó con la aplicación del herbicida Prowl 330 E en la dosis de 1,5 l/ha ; además efectuaron desmalezados manuales durante el ciclo del cultivo. A partir de los 58 días después del transplante (ddt) se realizaron seis cosechas con un intervalo de nueve días. Se cosecho la hilera central eliminando las plantas de los extremos para disminuir el efecto de bordura. Se evaluaron las variables de floración así como el rendimiento, largo y ancho del fruto, peso del fruto, número de frutos /planta y número de frutos/kg. Los resultados se analizaron estadísticamente mediante el análisis de variancia y la diferencia entre las medias de los cultivares por la prueba de rangos múltiple de Duncan. Todos los análisis estadísticos se realizaron con una probabilidad igual a 0,05 (Steel y Torrie, 1988). RESULTADOS Y DISCUSIÓN Inicio de la floración El cv. Júpiter fue el primero en iniciar la
floración a los 32 ddt, seguido
de los cultivares Pacífico, Aruba,
Natalie y Commander a los 34 ddt y finalmente Margarita y Galaxy a los 35 ddt con diferencia entre los cultivares de Rendimiento de frutos (t/ha) El análisis de variancia detectó diferencias
significativas entre los cultivares para el rendimiento. Los cultivares Margarita
y Aruba se comportaron superiores a los demás
con 20,2 t/ha y 19,675 t/ha
respectivamente. Júpiter, Galaxy y Commander obtuvieron
rendimiento entre Largo del fruto (cm) El análisis de variancia indicó diferencias
significativas entre los cultivares para esta variable. El cv. Margarita produjo los frutos màs
largos ( Ancho del fruto (cm) El análisis de
variancia indicó diferencias significativas. Los frutos màs anchos lo produjo
en cv. Júpiter con Peso promedio del fruto (g) El análisis de variancia mostró diferencias
significativas para el peso del fruto. El cv. Pacífico produjo los frutos más pesados (54,31g),
comportándose superior a los pesos
obtenidos por Natalie, Margarita
y Commander (Cuadro 4.) , pero sin diferencias estadísticas con el
resto de los cultivares. El cv. Natalie obtuvo los frutos de menor peso. Los
resultados difieren de los obtenidos por Spin (1996) quien señala un peso promedio del fruto para
el cv. Júpiter de Número de frutos por planta El análisis de variancia indicó que existen diferencias significativas para esta variable estudiada. Los cultivares Margarita y Natalie produjeron el mayor número de frutos/kg con 14,1 y 13,6 respectivamente (Cuadro 5). Superando al resto de los cultivares evaluados. Los resultados nos indican que los frutos de estos cultivares son de menor tamaño con respecto a los del cultivar Júpiter. A la vez ratifica lo señalado por Marcano (1994) de que el cv. Júpiter produce un promedio de 8,0 frutos / planta. Es decir, frutos más grandes y de mayor peso. Número de frutos por kilogramo El análisis de variancia indicó diferencias significativas. El cv. Margarita produjo el mayor número de frutos por kilogramo (24,46) superando al resto de los cultivares estudiados (Cuadro 6). Estos resultados indican que este cultivar produce frutos de poco peso al compararlo con los demás. Spin (1996) y Marcano (1994) señalan que el cv. Júpiter produce un promedio de 12,26 y 13,82 frutos/kg, siendo inferiores a los encontrados en este experimento. Indicando que en este experimento los frutos fueron más pequeños y de menor peso. CONCLUSIONES Los cultivares estudiados presentaron muy poca diferencias para el inició de la
floración después del transplante con una diferencia de tres días. Los mejores rendimientos de frutos se obtuvo
con los cultivares Margarita (20,2 t/ha)
y Aruba (19,675 t/ha). Los frutos màs anchos se obtuvieron con los
cultivares Júpiter ( El mayor número de frutos / planta se obtuvo con los
cultivares Margarita (14,12) y Natalie ( 13,62) respectivamente. El mayor número
frutos / kilogramo (24,46) y los frutos màs largos (9,81) lo produjo el cv.
Margarita. Los frutos màs pesados se
obtuvieron con los cultivares Pacífico ( Los frutos de menor peso lo produjo el cv. Margarita
( LITERATURA CITADA
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