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Agricultura Técnica
Instituto de Investigaciones Agropecuarias, INIA
ISSN: 0365-2807 EISSN: 0365-2807
Vol. 60, No. 1, 2002, pp. 43-51
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Bioline Code: at00004
Full paper language: Spanish
Document type: Research Article
Document available free of charge
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Agricultura Técnica, Vol. 60, No. 1, 2002, pp. 43-51
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A Milk Production System Based on Lucerne (Medicago Sativa) and Corn (Zea Mays) Silage in the Central South Zone. I Milk Production
Jahn, Ernesto B.; Vidal, Agustín V. & Soto, Patricio O.
Abstract
For two consecutive years a milk production system was evaluated at Humán
Experimental Station, Los Angeles, Chile (37º28`Lat. S and 72º23`Long.
W). Four hectares of alfalfa were used alternately for rotational grazing at the
prebud stage and for cutting for hay production at the 10% bloom stage. Corn silage
(1.8 ha) and alfalfa hay were used during winter. The cows received concentrates
throughout the year according to their milk production level. The composition
of the concentrate was varied according to season of the year, forage quality
and the production level of the cows. Sixteen Holstein cows with calving dates
concentrated between May and August were used. Average milk production was 16,889
L ha-1 or 6,300 L cow-1 with a supplementation of 0.256
kg of concentrate per liter of milk produced. The efficiency of alfalfa utilization
for grazing varied during the year, with a tendency to be lower in the spring
period and higher in summer. A large variation in the efficiency of utilization
was observed whose values varied between 26 and 92%.
Keywords
Zea mays, Medicago sativa, milk production systems, corn silage
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es |
Sistema de Producción de Leche Basado en Alfalfa (Medicago Sativa) y Maís (Zea Mays) Para la Zona Centro sur. I Producción de Leche
Jahn, Ernesto B.; Vidal, Agustín V. & Soto, Patricio O.
Resumen
En la Estación Experimental Humán, ubicada cerca de la ciudad de Los
Ángeles (37º28`Lat. S y 72º23`Long. O), se evaluó durante
dos años consecutivos un sistema de producción de leche, cuya base forrajera
fueron 4 hectáreas de alfalfa suministradas como pastoreo rotativo al estado
de prebotón y alternativamente como henificación; 1,8 hectáreas
de maíz para ensilaje, superficie que se ajustó según consumo real.
Las vacas recibieron además concentrados según producción de leche
durante todo el año. La composición del concentrado fue variable según
la época del año, el nivel productivo de las vacas y la calidad del
forraje. Se utilizaron 16 vacas Holstein cuyas pariciones se concentraron entre
mayo y agosto. La producción de leche promedio fue de 16889 L ha-1
y 6300 L vaca masa-1 al año, con una suplementación de 0,256
kg de suplemento por litro de leche. La eficiencia de utilización de la alfalfa
en pastoreo varió entre las épocas del año, con una tendencia a
ser menor en primavera y mayor en el verano. Se observó gran variabilidad
en la eficiencia de utilización cuyos valores fluctuaron entre un 26 y 92%.
Palabras-clave
Zea mays, Medicago sativa, ensilaje de maíz, sistema de producción de leche.
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