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Agricultura Técnica
Instituto de Investigaciones Agropecuarias, INIA
ISSN: 0365-2807 EISSN: 0365-2807
Vol. 61, No. 2, 2001, pp. 171-179
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Bioline Code: at01020
Full paper language: English
Document type: Research Article
Document available free of charge
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Agricultura Técnica, Vol. 61, No. 2, 2001, pp. 171-179
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Estrategia de Alimentacion Durante la Crianza de Crias Caprinas Criollas
Meneses, Raúl R.; Pérez, Patricio M.; Pittet, Julio D.; Galleguillos, Patricio R. & Morales, María Sol S.
Resumo
Se realizó esta investigación con el objetivo de
cuantificar el consumo de leche y la factibilidad de destetar temprano crías
caprinas, con el propósito de ahorrar leche para la fabricación
de quesos. Crías de cabras criollas (
Capra hircus
) fueron distribuidas al azar en cuatro tratamientos de 10 animales cada
uno. Los tratamientos fueron: T1, alimentación en base a leche de cabra
hasta el destete a los 61 días de edad, ofrecida a saciedad 2 veces
al día, y T2, T3, y T4, destete temprano a los 20, 30 y 40 días
de edad, respectivamente. Con excepción de T1, todos los tratamientos
recibieron un concentrado de iniciación para terneros a discreción,
desde el décimo día de vida hasta el final del ensayo. Durante
el experimento se cuantificó el consumo de leche, peso corporal, ganancia
diaria de peso, consumo de concentrado, eficiencia de conversión alimenticia
y rendimiento verdadero de la canal. Con la excepción del consumo de
concentrado, los valores fueron sometidos a análisis de varianza en
un diseño completamente al azar. El consumo de leche fue significativamente
diferente entre todos los tratamientos (P < 0,05), con 72,59; 13,71;
26,82; 39,60 kg para T1, T2, T3, T4, respectivamente. El peso corporal final
fue de 11,9; 8,1 y 8,3 kg con ganancias diarias de 146, 79 y 92 g diarios
para T1, T3 y T4 respectivamente, difiriendo T1 significativamente de los
demás grupos (P < 0,05). El consumo de concentrado post-destete
fue de 217 y 187 g d-1 para T3 y T4. Los grupos tratados presentaron mayor
conversión alimenticia que el control (P <0,05), siendo los valores
de 1,27; 2,32 y 2,0 kg de alimento por ganancia diaria de peso para T1,
T2, y T3, respectivamente. Los rendimientos de canal fueron 56,72; 52,51
y 52,82% para T1, T3 y T4, respectivamente, siendo T1 significativamente
diferente al resto (P < 0,05). Bajo las condiciones del presente ensayo
fue posible destetar las crías a los 30 días de edad con la finalidad
de ahorrar leche. Es importante utilizar un concentrado de calidad para
aumentar el consumo obtenido en el presente ensayo.
Palavras-chave
cabritos, destete, consumo de leche, consumo de concentrado, destete precoz
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en |
Feeding Strategies for the Rearing of Creole Kid Goats
Meneses, Raúl R.; Pérez, Patricio M.; Pittet, Julio D.; Galleguillos, Patricio R. & Morales, María Sol S.
Abstract
The objective of the study was to study the feasibility of
early weaning creole kid goats (
Capra hircus
) in order to save milk for cheese making. The animals were distributed
to four treatments of ten animals each. The treatments were: T1, goat milk
feeding twice daily until 61 days of age, and T2, T3 and T4 early weaning
at 20, 30 and 40 days of age, respectively. All groups, with the exception
of T1, received calf-starting concentrate from day 10 to the end of the
study. During the experiment, milk consumption, body weight, daily live
weight gain, concentrate intake, food conversion efficiency and true carcass
yield were evaluated. The values, with the exception of concentrate intake,
were submitted to analysis of variance in a completely randomized design.
Milk intake was different (P < 0.05) for T1, T2, T3 and T4: 72.59, 13.71,
26.82 and 39.60 kg, respectively. The final live weight was 11.9, 8.1 and
8.3 kg with a daily live weight gain of 146, 79 and 92 g d-1 for T1, T3
and T4, being T1 significantly different (P < 0.05) from the other groups.
T2 was affected by the early weaning and was eliminated from the analysis.
The concentrate intake after weaning was 217 and 187 g d-1 for T3 and T4.
The early weaned groups showed better food conversion than T1 (P < 0.05),
values were 1.27, 2.32 and 2.0 kg DM kg-1 liveweight gain for T1, T3 and
T4. True carcass yield was 56.72, 52.51 and 52.82% for T1, T3 and T4, being
T1 significantly different (P < 0.05). Under the experimental conditions,
it was possible to wean the kids at 30 days of age to save milk. It is important
to use a good quality concentrate to increase the intake obtained in this
experiment.
Keywords
kid goats, weaning, milk intake, concentrate intake, early weaning
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