Udder Morphological Traits and Milk Yield of Chilota and Suffolk Down Sheep Breeds

Los caracteres morfológicos de la ubre (perímetro, anchura, longitud y altura), de los pezones (ángulo de inclinación, longitud y anchura), de las cisternas mamarias (apertura de los pezones y altura de la cisterna) y la producción lechera fueron medidos a lo largo de una lactación en un total de 18 ovejas del mismo rebaño (Centro Experimental INIA Butalcura, Chiloé, Chile), nueve de raza Chilota y nueve de raza Suffolk Down. El análisis de varianza mostró efectos significativos de la raza, la oveja dentro de la raza y del estado de lactación sobre las variables estudiadas. La raza Chilota evidenció un mayor perímetro de la ubre (433 mm), longitud de la ubre (86 mm), abertura de los pezones (96º), y producción lechera (947 mL d^-1) que la Suffolk Down (410 mm, 77 mm, 93º, y 559 mL d^-1, respectivamente). El perímetro, longitud y anchura de la ubre, junto con la altura de las cisternas y el tamaño de los pezones disminuyeron significativamente a medida que avanzó la lactación. Las repetibilidades de todos los caracteres estudiados oscilaron entre 0.17 y 0.60. La mayor repetibilidad se encontró en el perímetro de la ubre; este carácter es fácil de medir y posee poder discriminante para la diferenciación racial. Se concluye que la raza Chilota posee una aptitud lechera superior a la Suffolk Down y similar a la de las razas españolas y mediterráneas al inicio de sus programas de selección lechera.